 |
 |
おかずにもお子さんのおやつにもなる一品！
鮭と青のりがよい風味を出しています。 |
給食メニューとして大人気！！
■材料と下ごしらえ（４人分）
| じゃがいも |
260ｇ |
皮をむいて茹でて、熱いうちにつぶしておきます。 |
| 塩鮭 |
60ｇ |
焼いて、骨を取り除き、ほぐしておきます。 |
| 生しいたけ |
|
石づきを取り除き、みじん切りにします。 |
| 青のり |
小さじ1/4 |
| 片栗粉 |
小さじ１強（つなぎ用） |
| 片栗粉 |
適宜（衣用） |
| 揚げ油 |
|
| ケチャップ |
（お好みで） |
■作り方
| (1) |
じゃがいも、塩鮭、しいたけ、青のり、片栗粉をよく混ぜ合わせて、12個の団子状にします。 |
| (2) |
片栗粉をまぶして、カラッと揚げます。 |
| (3) |
お好みでケチャップをつけて食べます。 |
■一人分の栄養価
エネルギー：118kcal たんぱく質：4.5g
|
