 |
 |
ひじきをサラダで食べてみませんか。お好みでオリーブ油を使ったり、人参を千切りにして加えることもおすすめです。 |
■材料と下ごしらえ（４人分）
| ひじき |
8g |
水で戻しておく |
| しょうゆ |
小さじ2/3 |
| みりん |
小さじ2/3 |
| ツナ缶詰 |
40g |
水分をしぼっておく。 |
| きゅうり |
80g |
せん切りにします。 |
| 大根 |
40g |
せん切りにします。 |
| サラダ油 |
小さじ2 |
| 酢 |
小さじ2弱 |
| 塩 |
少々（0.4g） |
■作り方
| (1) |
ひじきをしょうゆとみりんで煮る。 |
| (2) |
きゅうりとだいこんをさっとゆでる。 |
| (3) |
酢と塩をあわせ、サラダ油を加えてよくまぜてドレッシングを作ります。 |
| (4) |
(3)にツナの缶詰、(1)、(2)をあえます。 |
■一人分の栄養価
エネルギー 40kcal たんぱく質 2.4g 塩分 0.4g
|
