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草加の農産物について知りたい!
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じゃこピラフ
じゃこピラフ
主食      

じゃこが入ってかみごたえのあるメニューです。
主食ですが野菜も摂ることができます。

給食メニューとして大人気!!

■材料と下ごしらえ(4人分)
240g 洗ってざるにあげておきます。
ベーコン 40g みじん切りにします。
たまねぎ 160g みじん切りにします。
にんじん 80g みじん切りにします。
コーン缶 80g  
バター 大さじ1と1/3
ちりめんじゃこ 40g 軽く煎るか湯通ししておきます。
少々
こしょう 少々

■作り方
(1) バターでベーコン、たまねぎ、にんじんを炒め合わせて全体に火が回ったら、米を加えてさらに炒めます。米に熱が通ったら、炊飯器に入れ、同じ分量の水とコーン缶を加えて炊き上げます。
(2) 炊き上がったら、ちりめんじゃこを入れて、混ぜ合わせます。

■一人分の栄養価
エネルギー  375kcal  たんぱく質  12.5g
カルシウム  239mg   塩分      1.1g

 


 
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